De Cam Trosbessen 2018 75Cl

De Cam Trosbessen is een verfijnde fruitlambiek die de rijke traditie van het Pajottenland in elke slok vangt. Voor deze bijzondere cuvée worden de Rode Trosbessen, een fruitsoort die van oudsher in de regio wordt geoogst, zorgvuldig geselecteerd en in hun geheel verwerkt, inclusief de pit. Er wordt een royale hoeveelheid van 45 kilogram hele trosbessen per 100 liter lambiekbier gebruikt, waardoor het bier een uitgesproken fruitig karakter krijgt, met een levendig, scherp zuurtje en een diepe, gelaagde complexiteit.

Het gebruik van hele bessen in plaats van sap zorgt ervoor dat zowel het natuurlijke fruitaroma als de subtiele tannines uit de pitten behouden blijven, wat bijdraagt aan de structuur en het karakter van de lambiek. De Trosbessen Lambiek bevat verder alleen de klassieke basisingrediënten van lambiek: tarwe, gerstemout en hop. Er worden geen artificiële zoetstoffen, aroma’s of kleurstoffen toegevoegd, waardoor het resultaat volledig puur en authentiek blijft.

Het bier ondergaat spontane gisting, waarbij wilde gisten en bacteriën uit de omgeving het fermentatieproces natuurlijk op gang brengen. Hierdoor ontstaat een levendig, complex en dynamisch smaakprofiel dat met de tijd in fles blijft evolueren. Het resultaat is een ongefilterde, ongerijpte lambiek met een heldere fruitigheid, een frisse zuurgraad en een subtiele, aardse diepgang die typerend is voor traditionele lambieken.

De Cam Trosbessen is een eerbetoon aan het authentieke Pajottenlandse fruit, vakmanschap en de eeuwenoude lambiektraditie, en biedt een ervaring die zowel verfrissend als complex is, ideaal voor liefhebbers van spontane, ambachtelijke bieren.

Om het aroma van dit bier het best tot zijn recht te laten komen adviseren wij een bijhorend glas te gebruiken. Niet enkel bieren, maar ook heel wat andere gerelateerde producten zoals bierselecties, vatjes, geschenkboxen, ... behoren tot ons assortiment.

Een niet weg te denken trend zijn de talloze bier- en foodcombinaties. De Cam Trosbessen 2018 75Cl is als food pairing bier dan ook enorm populair.

Belgian Beer Heaven heeft een uitgebreid gamma van meer dan 1.500 bieren en biergerelateerde producten.

Benieuwd?

Op deze pagina vindt U alvast een aantal gerelateerde producten met De Cam Trosbessen 2018 75Cl Belgian Beer Heaven verstuurt pakketten over heel Europa. De bieren worden met grote zorg verpakt en worden bij u thuis geleverd. Onze focus ligt op een breed assortiment, correcte prijzen en verzendkosten.

Cheers!! We hopen dat u geniet van uw De Cam Trosbessen 2018 75Cl.

Team BBH