Brouwerij Lindemans
Brouwerij Lindemans is de grootste (onafhankelijke) lambiekbrouwerij en is opgericht in 1822.
Zes generaties geleden, en nog steeds een familiebedrijf.
Ze brouwen lambiek volgens de traditionele methode van spontane gisting. Deze gisting komt spontaan op gang door de in de lucht aanwezige ‘wilde’ gisten. Op basis van deze lambiek maakt de brouwerij haar eigen speciaalbieren, waaronder de fruitbieren het grootste deel van het volume uitmaken.
Producten van deze brouwerij
