Cantillon Vigneronne 2016 75Cl

De Vigneronne is een verfijnde en karaktervolle lambiekblend van Brasserie Cantillon, waarin traditie en fruitige elegantie samenkomen. Voor deze bijzondere cuvée worden verschillende lambieken zorgvuldig geselecteerd en gemengd, met een gemiddelde rijpingstijd van 16 tot 18 maanden. Deze lange rijping op houten vaten geeft het bier zijn typische complexiteit: subtiele houttonen, een levendige natuurlijke zurigheid en een diepe, gelaagde smaakstructuur.

Wat de Vigneronne onderscheidt van andere creaties van Cantillon, is de toevoeging van biologische Viognier-druiven. Deze aromatische witte druivensoort staat bekend om haar florale en fruitige karakter. De druiven worden tijdens het brouwproces toegevoegd, waarna ze samen met de lambiek vergisten. Dit zorgt voor een verfijnde wisselwerking tussen het frisse, licht zurige bier en de zachte, rijpe fruitaroma’s van de Viognier.

In het glas presenteert de Vigneronne zich elegant en sprankelend. Het aroma is delicaat en uitnodigend, met toetsen van witte perzik, abrikoos, bloesem en een subtiele citrusnuance. De smaak is fris en levendig, maar dankzij een lichte toevoeging van fructose minder scherp zuur dan veel andere Cantillon-bieren. Hierdoor ontstaat een mooi evenwicht tussen frisheid en zachtheid, zonder in te boeten aan complexiteit of authenticiteit.

Het resultaat is een harmonieus en verfijnd bier dat zowel liefhebbers van traditionele lambiek als wijnliefhebbers weet te bekoren. De Vigneronne combineert de wilde spontaniteit van lambiek met de elegante fruitexpressie van Viognier — een subtiele, frisse en karaktervolle creatie met een uitgesproken eigen identiteit.

Om het aroma van dit bier het best tot zijn recht te laten komen adviseren wij een bijhorend glas te gebruiken. Niet enkel bieren, maar ook heel wat andere gerelateerde producten zoals bierselecties, vatjes, geschenkboxen, ... behoren tot ons assortiment.

Een niet weg te denken trend zijn de talloze bier- en foodcombinaties. Cantillon Vigneronne 2016 75Cl is als food pairing bier dan ook enorm populair.

Belgian Beer Heaven heeft een uitgebreid gamma van meer dan 1.500 bieren en biergerelateerde producten.

Benieuwd?

Op deze pagina vindt U alvast een aantal gerelateerde producten met Cantillon Vigneronne 2016 75Cl Belgian Beer Heaven verstuurt pakketten over heel Europa. De bieren worden met grote zorg verpakt en worden bij u thuis geleverd. Onze focus ligt op een breed assortiment, correcte prijzen en verzendkosten.

Cheers!! We hopen dat u geniet van uw Cantillon Vigneronne 2016 75Cl.

Team BBH