3 Fonteinen Intens Rood PX 19/20 75Cl

3 Fonteinen Intens Rood PX is een unieke fruitlambik die voortkwam uit een experiment met Pedro Ximenez (PX)-sherryvaten. Tijdens het zoeken naar geschikte vaten kwam 3 Fonteinen een partij PX-vaten tegen die, hoewel subtiel, een lichte turfachtige smaak hadden. Omdat deze vaten niet geschikt werden bevonden voor het Zenne y Frontera-project, besloot men ze te gebruiken voor het blenden van lambik met fruit. Dit leidde tot een innovatieve creatie, waarin zure kersen de hoofdrol spelen. Deze kersen werden deels gemacereerd op jonge, licht geturfde lambik en deels op twee jaar oude pure lambik. Dit proces zorgde voor een interessante balans tussen de frisse, jonge lambik met subtiele rokerige nuances en de rijpere, funky, zure tonen van de oudere lambik.

De uiteindelijke blend bestaat uit een combinatie van jonge lambik en drie jaar oude lambik, waarbij 55% van de blend uit oude lambik bestaat. Dit draagt bij aan de complexiteit en diepgang van de smaak, met de typische kenmerken van gerijpte lambik. Bovendien is de fruitintensiteit uitzonderlijk hoog, met maar liefst 567 gram zure kersen per liter, waardoor de fruitige smaak van de kersen duidelijk naar voren komt zonder de subtiliteiten van de lambik en de invloed van de PX-vaten te overheersen. De blend brengt zo een harmonieuze combinatie van rijke, rijpe lambik, krachtige fruitigheid en een delicate, rokerige toets. Dit is de eerste keer dat 3 Fonteinen een dergelijke fruitlambik op de markt brengt, waarbij PX-vaten met een turfachtig karakter op deze manier zijn gebruikt, wat resulteert in een gelaagde en expressieve smaakervaring.

Om het aroma van dit bier het best tot zijn recht te laten komen adviseren wij een bijhorend glas te gebruiken. Niet enkel bieren, maar ook heel wat andere gerelateerde producten zoals bierselecties, vatjes, geschenkboxen, ... behoren tot ons assortiment.

Een niet weg te denken trend zijn de talloze bier- en foodcombinaties. 3 Fonteinen Intens Rood PX 19/20 75Cl is als food pairing bier dan ook enorm populair.

Belgian Beer Heaven heeft een uitgebreid gamma van meer dan 1.500 bieren en biergerelateerde producten.

Benieuwd?

Op deze pagina vindt U alvast een aantal gerelateerde producten met 3 Fonteinen Intens Rood PX 19/20 75Cl Belgian Beer Heaven verstuurt pakketten over heel Europa. De bieren worden met grote zorg verpakt en worden bij u thuis geleverd. Onze focus ligt op een breed assortiment, correcte prijzen en verzendkosten.

Cheers!! We hopen dat u geniet van uw 3 Fonteinen Intens Rood PX 19/20 75Cl.

Team BBH