3 Fonteinen Druif Dornfelder 20/21 75Cl

De 3 Fonteinen Druif Dornfelder is een unieke fruitlambik die gebruikmaakt van Dornfelder-druiven, een donkere druivensoort die oorspronkelijk uit Duitsland komt. Voor deze specifieke blend werden de druiven afkomstig van Wijndomein Hoenshof in Hoepertingen, gelegen in de regio Haspengouw. De keuze voor deze druivensoort draagt bij aan de diepere, fruitige smaken en het robuuste karakter van de lambik.

Tijdens het brouwproces werd de lambik gedurende vier maanden samengevoegd met versgeperst en kort gemacereerd Dornfelder-druivensap. Dit co-vergistingsproces vond plaats in een eikenhouten foeder, wat een extra laag van complexiteit en houttonen toevoegde aan de smaak. Nadat de druivenlambiek zijn fermentatiecyclus had voltooid, werd deze gemengd met vers lambiekwort. Dit mengsel zorgde voor de “prise de mousse”, oftewel de tweede gisting op fles, wat de fijne sprankeling in het bier mogelijk maakt.

De fruitintensiteit in deze Druif Dornfelder is indrukwekkend, met maar liefst 51,7% druivensap per liter. Dit resulteert in een bier met een uitgesproken fruitkarakter, waarin de rijke, donkere fruittonen van de Dornfelder-druiven perfect samengaan met de kenmerkende zuren en rijpheid van de lambik.

Om het aroma van dit bier het best tot zijn recht te laten komen adviseren wij een bijhorend glas te gebruiken. Niet enkel bieren, maar ook heel wat andere gerelateerde producten zoals bierselecties, vatjes, geschenkboxen, ... behoren tot ons assortiment.

Een niet weg te denken trend zijn de talloze bier- en foodcombinaties. 3 Fonteinen Druif Dornfelder 20/21 75Cl is als food pairing bier dan ook enorm populair.

Belgian Beer Heaven heeft een uitgebreid gamma van meer dan 1.500 bieren en biergerelateerde producten.

Benieuwd?

Op deze pagina vindt U alvast een aantal gerelateerde producten met 3 Fonteinen Druif Dornfelder 20/21 75Cl Belgian Beer Heaven verstuurt pakketten over heel Europa. De bieren worden met grote zorg verpakt en worden bij u thuis geleverd. Onze focus ligt op een breed assortiment, correcte prijzen en verzendkosten.

Cheers!! We hopen dat u geniet van uw 3 Fonteinen Druif Dornfelder 20/21 75Cl.

Team BBH