Brouwerij Huyghe
Op de oorspronkelijke bedrijfssite werd al sinds 1654 gebrouwen. De huidige brouwerij werd in 1906 door Leon Huyghe opgericht.
Lange tijd was de brouwerij bekend als brouwer van de pils: Golden Kenia. Door de toename van de populariteit van pils van de grote bierconcerns kregen kleine ambachtelijke bierbrouwers in België en daarbuiten het steeds lastiger. Brouwerij Huyghe focust zich vanaf nu meer op de export.
Tot half de jaren 80 leverde de brouwerij aan een aantal tientallen cafés rond Gent pils en frisdranken (Mell's).
De derde generatie bedrijfsleiders, Anita Huyghe en Jean De Laet, richten zich op het brouwen van zware blonde bieren van hoge gisting.
In december 1988 wordt Delirium Tremens gebrouwen op aandringen van Italië en later ook de “La Guillotine”.
In 1992 stapte hun zoon, jurist Alain De Laet, in de zaak.
Lange tijd werd gebrouwen in de brouwinstallatie uit 1938, met een capaciteit van 160.000 hectoliter. In maart 2012 werd overgeschakeld op een nieuwe brouwzaal met een capaciteit van 350.000 hL.
Producten van deze brouwerij
