Brasserie Babeleir

Babeleir is een microbrouwerij uit Namen, opgericht in 2022 door Jean-Benoît Castelain. De brouwerij combineert respect voor traditionele Belgische bierstijlen met een frisse, eigentijdse aanpak. Tegelijkertijd is Babeleir ook een creatief brouwproject waar vakmanschap en zythologische kennis tot leven komen.

Elk bier ontstaat uit een combinatie van technische expertise en aromatisch onderzoek. Het resultaat: unieke creaties die getuigen van experiment, innovatie en een passie voor kwaliteit. Babeleir biedt een seizoensgebonden assortiment: lichte, verfrissende en hoppige bieren in de zomer, en volle, moutige, verwarmende brouwsels in de winter.

Jean-Benoît Castelain brouwt niet alleen met kennis, maar vooral met hart en ziel. Voor hem is elk brouwsel een ontdekkingsreis langs ingrediënten, technieken en aroma’s. Zijn missie? Bierliefhebbers verrassen met uitgesproken smaken en memorabele smaakbelevingen.

Bij Babeleir staat esthetiek even hoog aangeschreven als smaak. Hun creatieve, esthetisch sterke benadering van bier weerspiegelt een diepe liefde voor Belgische brouwtraditie én vernieuwing. Door klassieke stijlen te combineren met moderne hopvariëteiten, ontstaan bieren die zowel krachtig als verfijnd zijn.

Of je nu een doorgewinterde bierkenner bent of nieuwsgierig proeft, Babeleir weet je smaakpapillen én ogen te verleiden met hun ambachtelijke en originele bieren.