Boon-Mikkeler Oude Gueuze Americain 2017 75Cl

Boon-Mikkeller Oude Gueuze Americain is een unieke samenwerking tussen Brouwerij Boon in Lembeek en Bierfirma Mikkeller uit Kopenhagen, een Belgische/Deense interpretatie van Oude Geuze. Het bier is een artisanaal blond bier van spontane gisting, samengesteld uit een mix van jonge en oude lambiek, en ondergaat zowel een houtlagering als hergisting op fles. Het wordt ongefilterd gebotteld, waardoor elke fles de authentieke complexiteit van traditionele lambiek behoudt.

In de neus is het aroma direct herkenbaar als Boon: uitgesproken Brettanomyces-geuren, vaak omschreven als het typische “putteke”, geven een karaktervolle, bijna kelderachtige toets. Het mondgevoel is lichter dan bij sommige klassieke Oude Geuzes; het bier is niet bijzonder volmondig, maar maakt dat goed met een frisse, levendige smaak. Het profiel neigt duidelijk naar appel- en azijnzuren, maar blijft beheerst en harmonieus, ondersteund door een complex houtkarakter dat het geheel een aangename maturiteit geeft. De afdronk is droog en opent de mond, waardoor je bijna automatisch naar een volgende slok verlangt.

De naam “Americain” verwijst naar een oude traditie uit de Champagne: batches met een iets zuurdere stijl kregen het label “Goût Américain”, omdat dit type smaak beter aansloot bij de voorkeur van Amerikaanse liefhebbers. Voor deze samenwerking was het doel van Brouwerij Boon niet om een overdreven zuur bier te creëren, maar op verzoek van Mikkeller werd een Oude Geuze gebrouwen met een mix van één-, twee- en driejarige lambiek die net iets meer scherpte en azijnsteek bevatte dan gebruikelijk.

Om het aroma van dit bier het best tot zijn recht te laten komen adviseren wij een bijhorend glas te gebruiken. Niet enkel bieren, maar ook heel wat andere gerelateerde producten zoals bierselecties, vatjes, geschenkboxen, ... behoren tot ons assortiment.

Een niet weg te denken trend zijn de talloze bier- en foodcombinaties. Boon-Mikkeler Oude Gueuze Americain 2017 75Cl is als food pairing bier dan ook enorm populair.

Belgian Beer Heaven heeft een uitgebreid gamma van meer dan 1.500 bieren en biergerelateerde producten.

Benieuwd?

Op deze pagina vindt U alvast een aantal gerelateerde producten met Boon-Mikkeler Oude Gueuze Americain 2017 75Cl Belgian Beer Heaven verstuurt pakketten over heel Europa. De bieren worden met grote zorg verpakt en worden bij u thuis geleverd. Onze focus ligt op een breed assortiment, correcte prijzen en verzendkosten.

Cheers!! We hopen dat u geniet van uw Boon-Mikkeler Oude Gueuze Americain 2017 75Cl.

Team BBH