Monasterio de San Pedro de Cardena
Op 16 maart 2016 werd het allereerste Spaanse trappistenbier geïntroduceerd: Cardeña Tripel, vervaardigd door het Monasterio de San Pedro de Cardeña.
Sinds december 2014 is dit trappistenklooster lid van de "Internationale Vereniging Trappist".
Het recept werd samengesteld door de Schotse brouwmeester Bob Maltman, in samenwerking met de Belgische bierexpert Erick Coene, onder het toezicht van de monniken.
In 2016 begon de constructie van een kleine brouwerij binnen de kloostermuren.
In 2021 zag het tweede Spaanse trappistenbier het levenslicht: Cardeña Doble (Dubbel).
Producten van deze brouwerij
