Bersalis Tripel Oak Aged 2017 37,5Cl

De Bersalis Tripel Oak Aged is een bijzondere creatie die zijn karakter en complexiteit te danken heeft aan een uitzonderlijk rijpingsproces. Dit bier, van oorsprong een klassieke tripel, wordt gedurende maar liefst 22 maanden zorgvuldig bewaard in de Lambiek-kelders van Oud Beersel. Daar rust het op houten vaten en grote foeders, waar het in stilte een tweede leven krijgt.

Tijdens deze lange rijping komt het bier in contact met de unieke microflora die de omgeving van Oud Beersel kenmerkt. De houten vaten bevatten van nature melkzuurbacteriën en wilde gisten, waaronder de beroemde Brettanomyces. Deze micro-organismen zorgen ervoor dat het bier spontaan een tweede gisting ondergaat. Het resultaat is een natuurlijke evolutie waarbij de oorspronkelijke fruitige en moutige kenmerken van de tripel worden aangevuld met nieuwe aroma’s en smaken.

Het "Brett"-karakter geeft het bier een subtiele, kruidige en licht funky toets, terwijl de melkzuurbacteriën zorgen voor een verfijnde, verfrissende zurigheid. Samen voegen ze een extra laag complexiteit toe aan de tripel, waardoor een intrigerende balans ontstaat tussen frisheid, diepgang en rijpingsaroma’s van hout.

Deze houtgerijpte tripel weet het vertrouwde van een klassieke Belgische tripel te verenigen met de verrassende dimensie van spontane gisting. Zo ontstaat een bier dat zowel de liefhebber van traditionele Belgische bieren als de avontuurlijke bierproever weet te bekoren. Bersalis Tripel Oak Aged is daarmee niet alleen een eerbetoon aan de rijke Belgische biercultuur, maar ook een uitnodiging om de grenzen van smaak te verkennen.

Om het aroma van dit bier het best tot zijn recht te laten komen adviseren wij een bijhorend glas te gebruiken. Niet enkel bieren, maar ook heel wat andere gerelateerde producten zoals bierselecties, vatjes, geschenkboxen, ... behoren tot ons assortiment.

Een niet weg te denken trend zijn de talloze bier- en foodcombinaties. Bersalis Tripel Oak Aged 2017 37,5Cl is als food pairing bier dan ook enorm populair.

Belgian Beer Heaven heeft een uitgebreid gamma van meer dan 1.500 bieren en biergerelateerde producten.

Benieuwd?

Op deze pagina vindt U alvast een aantal gerelateerde producten met Bersalis Tripel Oak Aged 2017 37,5Cl Belgian Beer Heaven verstuurt pakketten over heel Europa. De bieren worden met grote zorg verpakt en worden bij u thuis geleverd. Onze focus ligt op een breed assortiment, correcte prijzen en verzendkosten.

Cheers!! We hopen dat u geniet van uw Bersalis Tripel Oak Aged 2017 37,5Cl.

Team BBH