Brouwerij Lupus - Wolf
Na een bezoek aan de Brouwerij van Achouffe raakte Peter Van der Borght geboeid door het brouwen en begon te experimenteren met een starterskit.
In 2008 begon hij samen met 3 partners Brouwerij Lupus in Begijnendijk. De naam betekent wolf in het Latijn en verwijst ook naar Humulus Lupulus, de Latijnse benaming voor het bieringrediënt hop.
De bieren met een huilende wolf op het etiket werden in 2009 op de markt gebracht.
Brouwerij Lupus was een bierfirma en lieten hun bier brouwen bij Microbrouwerij Achilles.
In 2010 namen ze de brouwinstallatie van Achilles Van de Moer over en begonnen zelf te brouwen.
Nadien veranderden ze de naam naar Brouwerij Wolf.
