De Cam Lambiek 2022 37,5Cl

De Cam Lambiek is een toonbeeld van traditionele lambiekcultuur en ambachtelijk vakmanschap. Het wort voor deze lambiek wordt zorgvuldig aangekocht bij gerenommeerde lambiekbrouwerijen zoals Brouwerij Boon, Brouwerij Girardin en Brouwerij Lindemans. Elk van deze brouwerijen staat bekend om zijn authentieke, spontane vergisting en respect voor de eeuwenoude lambiektraditie van het Pajottenland.

Na aankoop krijgt de jonge lambiek bij De Oude Cam de tijd om verder te rijpen in uitzonderlijke omstandigheden. De lagering gebeurt in meer dan honderd jaar oude eikenhouten vaten die afkomstig zijn van de Tsjechische brouwerij Pilsner Urquell. Deze historische foeders zorgen voor een subtiele micro-oxidatie en dragen bij aan de ontwikkeling van een verfijnd, gelaagd smaakprofiel. Het hout voegt structuur en diepte toe zonder de zuivere expressie van de lambiek te overheersen.

Deze specifieke botteling betreft een 3 jaar oude lambiek, zorgvuldig geselecteerd uit één enkel vat omwille van zijn uitgesproken karakter en bijzondere complexiteit. Door te kiezen voor één vat blijft het unieke profiel — gevormd door tijd, hout en spontane vergisting — volledig intact en onverdund.

Belangrijk om te weten is dat het hier gaat om een ‘platte’ lambiek: er is weinig tot geen koolzuur aanwezig. Dit geeft het bier een zachte, bijna wijnachtige textuur en laat de pure aroma’s en zuren volledig tot hun recht komen. Verwacht een elegante, droge en licht zurige smaak, met subtiele houttonen, aardse nuances en een lange, verfijnde afdronk.

Een authentieke lambiek voor de liefhebber die het onversneden karakter van spontane vergisting weet te waarderen.

Om het aroma van dit bier het best tot zijn recht te laten komen adviseren wij een bijhorend glas te gebruiken. Niet enkel bieren, maar ook heel wat andere gerelateerde producten zoals bierselecties, vatjes, geschenkboxen, ... behoren tot ons assortiment.

Een niet weg te denken trend zijn de talloze bier- en foodcombinaties. De Cam Lambiek 2022 37,5Cl is als food pairing bier dan ook enorm populair.

Belgian Beer Heaven heeft een uitgebreid gamma van meer dan 1.500 bieren en biergerelateerde producten.

Benieuwd?

Op deze pagina vindt U alvast een aantal gerelateerde producten met De Cam Lambiek 2022 37,5Cl Belgian Beer Heaven verstuurt pakketten over heel Europa. De bieren worden met grote zorg verpakt en worden bij u thuis geleverd. Onze focus ligt op een breed assortiment, correcte prijzen en verzendkosten.

Cheers!! We hopen dat u geniet van uw De Cam Lambiek 2022 37,5Cl.

Team BBH