Brouwerij Het Anker
Die Brauerei Het Anker ist eine der ältesten Brauereien Belgiens. Ihre Wurzeln reichen bis ins frühe 15. Jahrhundert zurück. Damals beherbergte der Große Beginenhof in Mechelen eine Brauerei, die dem örtlichen Krankenhaus angeschlossen war. 1471 gewährte Karl der Kühne den Beginen und ihren Offizieren Steuerbefreiung auf das dort gebraute Bier – ein frühes Zeugnis der Bedeutung des Ortes.
1872 wurde die Brauerei von der Familie Van Breedam gekauft, die bereits Erfahrung in der Destillation hatte. Sie modernisierte den Betrieb mit einem Dampfkessel und konzentrierte sich auf das Brauen von Spezialbieren, inspiriert von Mechelens reicher burgundischer Geschichte. 1904 wurde der Name offiziell in Brouwerij Het Anker geändert. Während des Ersten Weltkriegs wurde die Brauerei von den deutschen Besatzern weitgehend zerstört, erholte sich jedoch schnell und florierte in der Zwischenkriegszeit.
Ab den 1960er Jahren setzte man konsequent auf traditionelle Spezialbiere anstelle von Pilsner. Unter der Leitung von Michel Van Breedam entwickelte sich Gouden Carolus zum Aushängeschild der Brauerei, mit Erfolg weit über Belgien hinaus.
1990 übernahm Charles Leclef, fünfte Generation, das Ruder. Er investierte kräftig in Renovierung und Erweiterung. Neben der Brauerei kamen ein Restaurant, ein Hotel, eine Mikrobrauerei und Führungen hinzu – was Het Anker zu einem echten Erlebnisort machte.
2010 wurde auf dem Familienbauernhof aus dem 17. Jahrhundert in Blaasveld eine Whiskybrennerei gegründet. Dort wird aus der Malzmaische von Gouden Carolus Tripel Grain Whisky destilliert. 2013 wurde der erste Gouden Carolus Single Malt auf den Markt gebracht – ein neuer Erfolg.
Het Anker bleibt seinen Wurzeln treu: Qualität vor Quantität, verankert in Mechelen, aber mit internationalen Ambitionen. Die Verbindung von Tradition und Innovation zieht sich wie ein roter Faden durch fünf Generationen Handwerkskunst.
2025 begann ein neues Kapitel: Die Brauerei Het Anker schloss sich mit der Brauerei Huyghe zusammen. Diese Zusammenarbeit vereint zwei starke Traditionsmarken mit gemeinsamen Werten rund um Nachhaltigkeit, Qualität und Innovation. Dank Huyghes internationalem Netzwerk kann Het Anker seinen Wachstumskurs fortsetzen, ohne seine einzigartige Identität zu verlieren: Mechelener Tradition, Handwerkskunst und Geschmackserlebnis.
Produkte von Brouwerij Het Anker
Über 500 Jahre Geschichte der Brauerei Het Anker
Die erste Erwähnung der heutigen Brauerei Het Anker stammt aus dem Jahr 1471. Damit ist sie einer der ältesten Hersteller von belgischen Bieren. Damals war die Brauerei mit dem Krankenhaus von Mechelen verbunden. Die Braustätte befindet sich noch immer am Rande des Großen Beginenhofs. Heute kann man hier eine Führung durch die Brauerei und Destillerie machen, im Brasserie-Restaurant essen oder im eigenen 3-Sterne-Hotel übernachten.
Im Jahr 1872 übernimmt die Familie Van Breedam die Stadtbrauerei. Sie installiert einen modernen Dampfkessel und beginnt mit der Produktion von Bieren, inspiriert von der reichen Geschichte Mechelens unter den Burgundern. Zwischen dem 14. und 16. Jahrhundert sorgten Persönlichkeiten wie Karl der Kühne und Philipp der Schöne für nationales und internationales Ansehen der Stadt.
Die Brauerei Het Anker im 20. Jahrhundert
Am 31. Dezember 1904 erhält die Firma Boonaerts & Van Breedam den neuen Namen Het Anker. Acht Jahre später installiert Victor Van Breedam die erste Mälzerei Flanderns. Während des Ersten Weltkriegs demontieren die Deutschen die Brauanlage, um das Kupfer für ihre Rüstungsproduktion zu nutzen. Im Zweiten Weltkrieg wird die Produktion von Leichtbier jedoch fortgesetzt. Het Anker wird so zu einem wichtigen Arbeitgeber in Mechelen.
1945 eröffnet das Unternehmen eine neue Brauanlage mit drei Kupferkesseln. In den 1960er Jahren entscheidet sich Het Anker bewusst für traditionelle Spezialbiere statt für beliebte Pilsbiere. So kommen unter anderem Gouden Carolus, das Amberbier Mechelschen Bruynen und das blonde Tripel Triple Toison d’Or auf den Markt.
Fünfte Generation und Neuausrichtung
Charles Leclef, Vertreter der fünften Generation, übernimmt 1990 die Leitung. Er investiert stark in die Modernisierung der Anlagen zum Kühlen, Gären und Lagern. Außerdem erweitert er innerhalb der historischen Gebäude und macht die Brauerei Het Anker zu einem echten Erlebnisort. Seit der Jahrtausendwende wurden die Gouden-Carolus-Biere mehrfach international ausgezeichnet. Mittlerweile exportiert die Brauerei in über 40 Länder. Ab 2010 beginnt Het Anker auch mit der Whiskyproduktion – zunächst in Blaasveld, später in Mechelen.
2025 beginnt ein neues Kapitel. Die Brauerei Het Anker geht eine Partnerschaft mit der Brauerei Huyghe aus Melle ein. Diese Zusammenarbeit vereint zwei starke Traditionsmarken mit gemeinsamen Werten wie Nachhaltigkeit, Qualität und Innovation. Dank des internationalen Netzwerks von Huyghe kann Het Anker weiter wachsen, ohne ihre einzigartige Identität zu verlieren: Mechelner Tradition, Handwerkskunst und Geschmackserlebnis.
Große Bierauswahl der Brauerei Het Anker
Das bekannteste Bier von Het Anker ist zweifellos der Gouden Carolus, benannt nach Kaiser Karl V. In unserem Webshop finden Sie verschiedene Varianten:
- Gouden Carolus Classic: ein rubinrotes Bier obergärig, gebraut nach einem Rezept aus den 1960er Jahren, als Regionalprodukt anerkannt, erhältlich in 33cl- und 75cl-Flaschen
- Gouden Carolus Triple: ein edles, goldblondes Tripel mit 9 % Alkohol, das die Triple Toison d’Or ersetzt; erstmals 1491 in Mechelen für die Ritter des Goldenen Vlieses gebraut
- Gouden Carolus Ambrio: ein bernsteinfarbenes Bier als Nachfolger des Mechelschen Bruynen, basierend auf einem traditionellen Mechelner Stadtbier aus dem 14. Jahrhundert
- Gouden Carolus Hopsinjoor: blondes Bier, benannt nach einer Figur aus der Mechelner Folklore und den fünf Hopfensorten, die darin verwendet werden; eingeführt 2008
- Gouden Carolus Whisky Infused: ein veredeltes Bier – Gouden Carolus Imperial Dark, angereichert mit Gouden Carolus Single Malt Whisky, in 33cl- und 75cl-Flaschen erhältlich
- Gouden Carolus Cuvée van de Keizer: das Imperial Dark wird jährlich am 24. Februar, dem Geburtstag von Kaiser Karl, gebraut; das Imperial Blond wurde zur Feier des 10-jährigen Jubiläums eingeführt
Weitere Biere von Het Anker und im Sortiment von Belgian Beer Heaven:
- La Cambre, ein anerkanntes Abteibier benannt nach der Abtei Ter Kameren in Brüssel, seit 2022 erhältlich als Blond oder kräftig gehopftes IPA, gebraut von Het Anker
- Mechelner Stadtbier Maneblusser, leicht trinkbares Blondbier, benannt nach dem Spitznamen der Mechelner, mit feinem Zitrusaroma (5,8 %)
- Boscoli, ein Fruchtbier für Feinschmecker – ein Weißbier mit natürlichen Fruchtsäften, ausgeprägt fruchtiger Geschmack und niedriger Alkoholgehalt (3,5 %)
Vergessen Sie nicht, die passenden Biergläser mitzubestellen, um die Biere von Het Anker wie vorgesehen zu genießen.
