Surrealiste Dream Simcoe 44Cl

La Surrealiste Dream Simcoe est fière de faire partie de la collection « Dream In » de la brasserie Surrealiste : une série d'IPA brumeuses mono-houblonnées, élaborées à partir d'une seule variété de houblon. Les brasseurs utilisent systématiquement la même base onctueuse à l'avoine, créant une bouche crémeuse et une douceur subtile. Ce fond neutre et riche est spécialement conçu pour permettre au houblon choisi de s'exprimer pleinement et de révéler toutes ses facettes aromatiques.

Cette bière est axée sur le houblon emblématique Simcoe, originaire des États-Unis. Le Simcoe est apprécié des brasseurs et des amateurs de bière pour sa polyvalence : il allie des arômes d'agrumes frais à un caractère résineux prononcé, tout en révélant des notes fruitées surprenantes comme le litchi. Dans la Dream Simcoe, ces qualités se fondent dans un profil aromatique intense, à la fois rafraîchissant et intrigant.

La bière se présente sous une robe jaune doré trouble, avec une mousse ample et crémeuse. Les agrumes et les fruits tropicaux dominent le nez, mêlés à une subtile note de pin. La bouche est puissante et ronde : juteuse, fruitée et légèrement résineuse, mais toujours équilibrée par une base maltée douce. Le résultat est une IPA brumeuse intense et dangereusement gouleyante, qui met en valeur la polyvalence de Simcoe de manière pure et expressive.

En bref : la Surrealiste Dream Simcoe est une ode à l’une des variétés de houblon américaines les plus typées – une bière qui allie avec aisance force, fraîcheur et subtilité.

Pour mettre au mieux en valeur l'arôme de cette bière, nous recommandons d'utiliser un verre correspondant.

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Une tendance incontournable est les innombrables combinaisons bière et nourriture. Surrealiste Dream Simcoe 44Cl est extrêmement populaire comme bière d'accompagnement alimentaire.

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Santé !! Nous espérons que vous apprécierez votre Surrealiste Dream Simcoe 44Cl.

Équipe BBH.