Surrealiste Dream Citra 44Cl

La Dream Citra de Surrealiste est une ode vibrante au houblon et un exemple remarquable de la collection « Dream In » de la Brasserie Surrealiste, basée à Bruxelles. Cette IPA trouble, brassée avec une seule variété de houblon, met à l'honneur l'emblématique Citra des États-Unis. Grâce à une base douce et riche en avoine, le houblon peut pleinement s'épanouir, offrant à chaque gorgée une intense aventure aromatique.

À la dégustation, la Dream Citra révèle une robe dorée et trouble, surmontée d'une mousse onctueuse qui reflète sa texture douce et avoineuse. Son arôme est pétillant et irrésistible : une explosion d'agrumes, de pêche mûre et de pamplemousse vif envahit immédiatement le nez, promettant une expérience gustative à la fois intense et désaltérante.

En bouche, l'équilibre entre fraîcheur et douceur est parfait. Le malt extra-pâle accentue les arômes de houblon, tandis que la généreuse quantité d'avoine crée une texture crémeuse et veloutée qui adoucit toute amertume et confère à la bière une onctuosité exceptionnelle. Des notes d'orange et de pamplemousse se mêlent à de subtiles touches de pêche, créant une IPA complexe et harmonieusement équilibrée.

La finale, agréablement persistante, légèrement amère mais rafraîchissante, donne envie d'en reprendre une gorgée. Le résultat est une IPA à la hauteur de son nom : un véritable rêve dans un verre, où le houblon brille et la douce base maltée enveloppe parfaitement l'ensemble.

Surrealiste Dream Citra est intense, vibrante, dangereusement facile à boire et un incontournable pour les amateurs d'IPA troubles à un seul houblon : un éclat doré de houblon, de fruits et de perfection.

Pour mettre au mieux en valeur l'arôme de cette bière, nous recommandons d'utiliser un verre correspondant.

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Santé !! Nous espérons que vous apprécierez votre Surrealiste Dream Citra 44Cl.

Équipe BBH.