Gueuzerie Tilquin
Die Gueuzerie Tilquin wurde im Februar 2009 gegründet und bereits vor 12 Jahren entstand in Brabant ein neuer Gueuze-Produzent. Das Besondere an der Gueuzerie Tilquin ist, dass es sich um die allererste Gueuze-Brennerei in Wallonien handelt. Das Unternehmen mit Sitz in Bierk (Bierghes, Rebecq), nur 200 Meter von der Sprachgrenze entfernt, wird von Pierre Tilquin geleitet.
Pierre hat einen Hintergrund als Bioingenieur und einen Doktortitel in Statistik und Genetik. Anschließend absolvierte er eine intensive Brauausbildung in Leuven und sammelte praktische Erfahrungen in Brauereien wie Huyghe (Melle), 3 Fonteinen (Beersel) und Cantillon (Anderlecht).
