Karmeliet 0.4% 33Cl
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Goût
La Tripel Karmeliet 0,4 % est une alternative à faible teneur en alcool qui rappelle la Tripel Karmeliet classique. Dans le verre, sa robe est jaune doré, limpide et brillante, surmontée d'une mousse blanche onctueuse et généreuse qui se tient bien et lui confère une allure élégante.
Au nez, des notes fruitées s'offrent immédiatement à la dégustation, avec de fraîches touches d'agrumes qui dynamisent l'ensemble. De subtiles notes de vanille apportent de la douceur, tandis que des notes épicées de coriandre et d'écorce d'orange lui donnent sa signature belge distinctive. Le bouquet est raffiné et engageant, offrant un bel équilibre entre fraîcheur et épices.
En bouche, l'attaque est maltée et légèrement sucrée, sans lourdeur. L'alliance de l'orge, de l'avoine et du blé crée une structure douce et ronde ainsi qu'une texture crémeuse. La saveur épicée de la coriandre est bien présente et soutenue par un léger houblonnage qui apporte fraîcheur et équilibre. Des notes d'agrumes ajoutent du dynamisme à la bière, tandis que la finale reste douce, onctueuse et harmonieuse.
Tout comme la version classique, la Tripel Karmeliet sans alcool est brassée avec trois céréales (orge, avoine et blé) et un mélange d'herbes soigneusement sélectionnées. Malgré sa faible teneur en alcool (0,4 %), cette bière conserve toute la saveur et la complexité de la Tripel Karmeliet. Il en résulte une bière de spécialité riche et corsée, qui prouve que caractère et finesse s'accordent parfaitement avec une faible teneur en alcool.
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Équipe BBH.
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