Palm Breweries
L'histoire de la brasserie PALM remonte à 1525. Tout a commencé avec une hofstede (ferme) qui s'appellera plus tard 'De Hoorn'. En 1747, les premiers signes "officiels" d'activité brassicole se trouvent à Steenhuffel. La Brasserie De Hoorn appartient à Jean-Baptiste De Mesmaecker. Son arrière-petite-fille a épousé Arthur Van Roy en 1908
Cet Arthur Van Roy va donner de nouvelles impulsions à la production de bière. Lors de l'essor des bières pilsner, il s'en tient à sa bière traditionnelle de haute fermentation, donnant la priorité à l'unicité de sa bière régionale, au-dessus des opportunités de croissance potentielles de la bière pilsner.
Lors de la Première Guerre mondiale, la brasserie a été complètement détruite. Arthur Van Roy les reconstruit et les agrandit. Il pense qu'avec sa bière de fermentation haute, il peut aussi réussir au-delà des limites du village. En 1929, il donne à « la bière Steenhuffel » le nom de marque : « Speciale Palm », Speciale faisant référence au style de bière « Special Belge » et Palm comme signe de la victoire de la bière de fermentation haute sur la lager de plus en plus populaire.
En 1974, Jan Toye, neveu de Fred Van Roy, prend la direction de l'entreprise. En 1975, le nom de Brouwerij De Hoorn est devenu Brouwerij Palm.
Depuis 1998, la brasserie Palm est également propriétaire de la brasserie Rodenbach et, depuis 2001, de la brasserie De Gouden Boom. En mai 2016, le néerlandais Bavaria Brouwerij Palm a racheté Belgian Craft Brewers.
Produits de cette brasserie
