Boon Gueuze Black Label n°9 75Cl

Die Oude Geuze Boon Black Label N°9 ist eine raffinierte und lebendige Kreation aus der renommierten Black Label-Reihe der Brauerei Boon. Diese Edition, abgefüllt am 7. September 2022, zeigt erneut die perfekte Harmonie aus Frische, Eleganz und Komplexität.

Wie die Vorgängereditionen ist auch N°9 eine sorgfältig zusammengestellte Mischung aus Lambics, die ein, zwei und drei Jahre in den charakteristischen Eichenfässern der Brauerei gereift sind. Für die Black Label-Editionen werden stets Lambics mit der höchsten Gärungsverminderung ausgewählt, bei denen fast alle vergärbaren Zucker vollständig umgewandelt wurden. Das Ergebnis ist eine Gueuze mit einem ausgeprägt trockenen Abgang, ohne dabei an Fülle oder Fülle einzubüßen. Bevor die Flaschen die Brauerei verlassen, reifen sie mindestens ein weiteres Jahr in den Kellern von Boon, damit sich die Aromen voll entfalten können.

Kennzeichnend für N°9 sind seine raffinierte Ausgewogenheit und sein zugänglicher Charakter. Das Bier glänzt mit einer klaren, goldenen Farbe und eleganter Perlage. Frische Aromen von Grapefruit entfalten sich in der Nase, unterstützt von einer dezenten Zitrusnote und sanfter Säure. Dies spiegelt sich perfekt am Gaumen wider: eine angenehme Spritzigkeit, lebendige Frische und ein vollmundiger Abgang, der das Geschmackserlebnis abrundet. Der Abgang ist lang und trocken, typisch für jedes Black Label, aber mit einer fruchtigen Eleganz, die diese Edition außergewöhnlich trinkbar macht.

Seit der ersten Black Label Edition im Jahr 2015, die anlässlich des 40-jährigen Jubiläums der Brouwerij Boon auf den Markt kam, ist die Serie zu einem festen Bestandteil unter Oude Geuze-Liebhabern geworden. Jede neue Edition bringt subtile Unterschiede und ihre eigenen, einzigartigen Akzente mit sich und macht sie so einzigartig. Edition Nr. 9 besticht durch frische Zitrusaromen, elegante Ausgewogenheit und herrliche Spritzigkeit – eine sanfte und zugleich ausdrucksstarke Interpretation des klassischen Oude Geuze Boon Black Label.

Eine elegante, zugängliche und dennoch komplexe Gueuze, die einmal mehr die reiche Tradition des Lambic-Brauens in Beersel unterstreicht.

Um das Aroma dieses Bieres am besten zur Geltung zu bringen, empfehlen wir, ein passendes Glas zu verwenden.

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Prost!! Wir hoffen, Sie genießen Ihr Boon Gueuze Black Label n°9 75Cl.

Team BBH.