Brouwerij De Poes
Brauerei de Poes wurde 2014 von Stijn David gegründet. Der gelernte Bäcker und Ernährungsberater kann in der Brauerei seiner Leidenschaft für Essen – und insbesondere für Bier – nachgehen.
De Poes braut von Anfang an Bier in der Brauerei Deca. Im Jahr 2016 errichteten sie auf Tielt-Boden ihre eigene Mikrobrauerei mit einer Kapazität von 10 Hektolitern. Sie setzen ihre Partnerschaft mit Deca fort und brauen derzeit an zwei Standorten. Stijn braut das Bier selbst, sowohl in der neuen Mikrobrauerei in Tielt als auch bei Deca.
Der Name „De Poes“ bezieht sich auf das Lieblingstier des Brauers.