Abbaye D'Aulne

Depuis le Moyen Âge, les moines de l'abbaye d'Aulne brassaient deux types de bières. En 1752, la brasserie fut détruite par un incendie, mais fut reconstruite en 1796. Cependant, avant 1850, les activités brassicoles de l'abbaye avaient complètement cessé.

La bière de l'Abbaye d'Aulne fait son grand retour en 1954 sous l'exploitation de M. François Leveau, brasseur-détaillant à Marchienne-au-Pont, qui en dépose la marque et la propriété. La bière était brassée à Dinant.

Au fil des années, la production fut successivement reprise par la brasserie Bavery à Couillet, la brasserie De Smedt, qui deviendra plus tard la brasserie Affligem à Opwijk. M. François Leveau vend la marque en 1996, après quoi la bière est brassée à la Brasserie Amis Réunis à Saint-Amand-les-Waters, France.

Depuis juin 2000, les bières de l'abbaye d'Aulne sont rebrassées sur le site des ruines cisterciennes de l'abbaye d'Aulne, plus précisément dans les anciennes écuries restaurées du XVIIIe siècle.