De Cam Framboise Vlier 2018 75Cl

La Cam Framboise Vlier 2018 est une création unique où le savoir-faire et la sélection rigoureuse des matières premières sont primordiaux. Pour cette bière, des framboises entières et des fleurs de sureau blanches non filtrées sont ajoutées directement à la lambic – sans jus, concentrés ni arômes ajoutés.

Les milliers de petites fleurs de sureau blanches sont cueillies entièrement à la main, un processus long et minutieux qui contribue à la pureté et à la finesse du produit final. On utilise environ 40 kilogrammes de fleurs pour 100 litres de bière, ce qui lui confère une note florale à la fois distincte et élégante.

Côté composition, cette Framboise Vlier reste fidèle à la tradition de la lambic : elle ne contient que du blé, du malt d’orge, du houblon, des framboises et des fleurs de sureau. Les framboises de la région de Pajottenland, réputées pour leur arôme intense et leur saveur unique, sont ajoutées en grande quantité à la jeune lambic. Leur pleine expression fruitée est au cœur du caractère de cette bière.

L'ajout de délicates fleurs de sureau crée une nuance raffinée, fraîche et florale qui complète à merveille les riches notes de framboise. Il en résulte une lambic harmonieuse où la pureté du fruit et la délicatesse des notes florales s'équilibrent parfaitement.

Pour mettre au mieux en valeur l'arôme de cette bière, nous recommandons d'utiliser un verre correspondant.

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Une tendance incontournable est les innombrables combinaisons bière et nourriture. De Cam Framboise Vlier 2018 75Cl est extrêmement populaire comme bière d'accompagnement alimentaire.

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Santé !! Nous espérons que vous apprécierez votre De Cam Framboise Vlier 2018 75Cl.

Équipe BBH.