De Cam Oude Kriek 2019 75Cl

La De Cam Oude Kriek 2019 est une création exceptionnelle du brasseur de gueuze De Cam, alliant tradition, savoir-faire et expression pure du fruit. Cette bière est brassée avec des cerises fraîches et soigneusement sélectionnées, qui reflètent parfaitement la richesse aromatique de la région de Pajottenland. Pour ce brassin, pas moins de 1 000 kilogrammes de cerises acides ont été ajoutés à 1 500 litres de jeune lambic, créant ainsi une base puissante et fruitée sans masquer le caractère du lambic.

Après l'ajout des fruits, la kriek subit une refermentation spontanée d'un an, un processus qui se déroule dans les célèbres fûts de chêne Pilsner Urquell centenaires du brasseur artisanal De Oude Cam. Ces fûts uniques, chargés d'histoire et de caractère, contribuent à la complexité et à la profondeur de l'Oude Kriek.

Le résultat est une bière riche et équilibrée, où l'acidité naturelle des cerises se marie harmonieusement à l'acidité raffinée et à la profondeur du lambic. Chaque gorgée révèle un équilibre harmonieux entre l'intensité fruitée et la finesse artisanale, faisant de la Cam Oude Kriek 2019 une expérience inoubliable pour les connaisseurs et les amateurs de bières belges traditionnelles.

Pour mettre au mieux en valeur l'arôme de cette bière, nous recommandons d'utiliser un verre correspondant.

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Une tendance incontournable est les innombrables combinaisons bière et nourriture. De Cam Oude Kriek 75Cl est extrêmement populaire comme bière d'accompagnement alimentaire.

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Santé !! Nous espérons que vous apprécierez votre De Cam Oude Kriek 75Cl.

Équipe BBH.