Jolakottur - Winter Stout 33Cl
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Goût
Jólaköttur est une stout impériale au lait, robuste et de caractère, spécialement conçue pour les journées d'hiver. Cette bière spéciale se distingue par un ingrédient unique : le pain de seigle islandais (rúgbrauð), qui lui confère une profondeur chaleureuse, terreuse et épicée.
À l'ouverture, un arôme sombre et corsé se déploie, avec des notes de chocolat noir, de caramel et de pain grillé immédiatement perceptibles. Dès la première gorgée, la texture crémeuse de la stout est sublimée par le lactose, qui apporte une douceur veloutée, tandis que le seigle laisse de subtiles nuances épicées et terreuses.
Parallèlement aux riches notes de chocolat et de caramel, une légère touche fruitée se développe, avec de délicates notes de fruits rouges et de raisins secs, ajoutant une agréable fraîcheur et une complexité à son profil aromatique par ailleurs puissant. Le résultat est une bière à la fois puissante et raffinée, un équilibre parfait entre douceur, épices et une légère note fruitée – idéale à déguster tranquillement au coin du feu.
Jólaköttur – Winter Stout est une stout pour les amateurs de saveurs hivernales complexes : riche, crémeuse et complexe, avec une force réconfortante qui invite à la découvrir et à la savourer lentement.
Conseils de service
Pour mettre au mieux en valeur l'arôme de cette bière, nous recommandons d'utiliser un verre correspondant.
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Santé !! Nous espérons que vous apprécierez votre Jolakuttur - Winter Stout 33Cl.
Équipe BBH.
