Monasterio de San Pedro de Cardena
Am 16. März 2016 wurde das allererste spanische Trappistenbier eingeführt: Cardeña Tripel, hergestellt vom Monasterio de San Pedro de Cardeña.
Seit Dezember 2014 ist das Trappistenkloster Mitglied der „International Trappist Association“.
Das Rezept wurde vom schottischen Braumeister Bob Maltman in Zusammenarbeit mit dem belgischen Bierexperten Erick Coene unter der Aufsicht der Mönche zusammengestellt.
Im Jahr 2016 begann der Bau einer kleinen Brauerei innerhalb der Klostermauern.
Im Jahr 2021 wurde das zweite spanische Trappistenbier geboren: Cardeña Doble (Doppelt).
