Brouwerij La Chouffe - Duvel Moortgat

Die Geschichte beginnt Ende der 1970er Jahre im Herzen des Tals der Feen, als zwei Schwager, Pierre Gobron und Chris Bauweraerts, beschließen, ihr eigenes Bier zu brauen. Und so geschah es in der Garage von Chris' Schwiegermutter. Mit dem wenigen Geld, das sie damals zur Verfügung hatten, begannen sie das, was Brauerei-Fans die „Chouffe Story“ nennen. Das erste 49-Liter-Gebräu erblickte am 27. August 1982 das Licht der Welt.

Was als Hobby begann, entwickelte sich schnell zu einer vollwertigen Brauerei. Und so beschlossen die Schwager, auch den Bauernhof zu kaufen, der ihnen vier Jahre lang als Brauerei gedient hatte. 1986 stürzten sie sich sukzessive ganztägig in das Achouffe-Abenteuer.

Zehn Jahre später, im Jahr 1992, war die Produktion von 3.400 Hektolitern auf 5.000 Hektoliter pro Jahr gestiegen. Die Brauerei hatte in eine neue Brauhalle investiert und so ihre Produktion von 22 Hektolitern auf 70 Hektoliter pro Sud gesteigert. Zu dieser Zeit produzierte die Achouffe-Brauerei nur große Flaschen zu 75 cl und „kleine“ Fässer zu 20 l von La Chouffe und Mc Chouffe. Erst im Mai 2009 kamen 33-cl-Flaschen auf den Markt.

Zusammen mit der Brauerei vergrößerte sich auch die Wichtelfamilie. Zu Marcel (La Chouffe) und Malcolm (Mc Chouffe) gesellten sich neue Freunde wie Matthew (Houblon Chouffe) und Micheline (Cherry Chouffe), das jüngste Mitglied! Jeder Wichtel repräsentiert ein Bier aus dem Sortiment, jedes mit seiner eigenen Geschichte und seinen eigenen Eigenschaften.