Bombrewery
BOM (Belgian Original Malt Bakery) Brauerei wurde von Bert Van Hecke gegründet. Er schloss sein Studium als Brauingenieur ab und sammelte Erfahrungen in einer Trappistenbrauerei, einer flämischen Brauerei für rotbraune Biere, und begann anschließend als Kellermeister in einer Gueuze-Brauerei zu arbeiten.
Seine Biere werden mit selbst gerösteten Malzpäckchen, den „BOM-Päckchen“, gebraut.
Jedes Bier hat sein eigenes zusammengestelltes Paket.
Bert überwacht persönlich den Brauprozess von A bis Z.