Abbaye D'Aulne

Seit dem Mittelalter brauen die Mönche der Abtei Aulne zwei Biersorten. 1752 wurde die Brauerei durch einen Brand zerstört, 1796 jedoch wieder aufgebaut. Vor 1850 wurde die Brauereitätigkeit der Abtei jedoch vollständig eingestellt.

Das Abbaye d'Aulne-Bier erlebte 1954 unter der Leitung von Herrn François Leveau, einem Brauerei-Einzelhändler in Marchienne-au-Pont, ein Comeback, der die Marke und das Eigentum registrierte. Das Bier wurde in Dinant gebraut.

Im Laufe der Jahre wurde die Produktion sukzessive von der Brauerei Bavery in Couillet, der Brauerei De Smedt, die später zur Brauerei Affligem in Opwijk wurde, übernommen. Herr François Leveau verkaufte die Marke 1996, woraufhin das Bier in der Brauerei Amis Réunis in Saint-Amand-les-Waters, Frankreich, gebraut wurde.

Seit Juni 2000 werden Aulne Abbey-Biere auf dem Gelände der Zisterzienser-Ruinen der Aulne Abbey neu gebraut, und zwar in den restaurierten alten Stallungen aus dem 18. Jahrhundert.