Brouwerij Broeder Jacob

Die Brauerei Broeder Jacob wurde 2010 in Tongeren von zwei leidenschaftlichen Bierliebhabern, Johan Claes und Bruno Verbiest, gegründet. Was sie auszeichnet, ist ihre besondere Kombination aus Bier und Musik. Nicht umsonst bezieht sich der Name „Broeder Jacob“ auf das weltberühmte Kinderlied. Musikalische Details wie das Notensystem des Liedes und ein Violinschlüssel finden sich auf jeder Flasche und sind in das Glas eingraviert – eine subtile Anspielung auf die Inspirationsquelle ihrer Kreationen.

Die Geschichte hinter der Marke ist ebenso einzigartig. Sie erzählt die Geschichte des jungen Bruder Jacob, dem sein Abt das Brauen nur in seiner Freizeit erlaubt. Doch seine Leidenschaft kennt keine Grenzen: Bis spät in die Nacht experimentiert er mit Rezepten und geht deshalb immer zu spät in seine Klosterzelle. Das Ergebnis ist der bekannte Refrain: „Bruder Jacob, schläfst du noch?“

Die Brauerei hat seit ihrer Gründung ein starkes Wachstum erlebt. Jacob Oostra verstärkt seit Kurzem das Team und bringt neue Energie und Expertise mit. Heute ist Broeder Jacob eine moderne, flexibel ausgestattete Brauerei mit hochmodernen Brauanlagen. Neben dem eigenen Sortiment braut die Brauerei auch individuelle Biere für externe Partner. Dank der neuen 20-Hektoliter-Tanks kann sie auf eine breite Palette an Biersorten und spezifische Kundenwünsche eingehen.

Das Sortiment von Broeder Jacob ist vielseitig und überraschend. Zu den bekanntesten Bieren zählen Broeder Jacob Bruin, ein kräftiges Dunkelbier mit 7,5 % Alkoholgehalt, und Broeder Jacob Double Espresso – ein innovatives Kaffeebier, das in Zusammenarbeit mit einem lokalen Kaffeeröster kreiert wurde.

Bei der Brauerei Broeder Jacob gehen Tradition, Originalität und Handwerkskunst Hand in Hand. Ob klassisches Braunbier oder gewagte Geschmackskombination – jedes Bier erzählt seine eigene Geschichte – im Rhythmus einer uralten Melodie.