De Cam Malus Domesticus Lambicus 2018 75Cl

Das Cam Malus Domestica Lambicus ist ein einzigartiges Lambic, das traditionelle Braukunst mit der Raffinesse regionaler Früchte vereint. Für dieses besondere Bier werden Äpfel der Sorte Gooikse Elstar direkt dem Lambic zugegeben. Diese Gärung erzeugt ein Geschmackserlebnis, das an Apfelwein aus dem Pajottenland erinnert, jedoch durch die Komplexität und Tiefe eines klassischen Lambics bereichert wird.

Das Bier bietet ein harmonisches Zusammenspiel von intensiven Fruchtnoten und der charakteristischen, spritzigen Säure eines Lambics. Jeder Schluck ist ein ausgewogenes und vielschichtiges Erlebnis. Für die Herstellung des Malus Domestica Lambicus werden etwa 45 Kilogramm Äpfel pro 100 Liter Lambic verwendet, was zu einem klaren und dennoch natürlichen Fruchtaroma führt.

Dieses Lambic wird nach den traditionellen Methoden des Pajottenlandes gebraut: Es werden ausschließlich sorgfältig ausgewählte Zutaten verwendet, ohne künstliche Aromen oder Süßstoffe.

Das Ergebnis ist ein Craft-Bier, das die Lebendigkeit frischer Äpfel mit der zeitlosen Komplexität eines klassischen Lambic verbindet und sowohl Fruchtliebhaber als auch Kenner traditioneller belgischer Biere begeistern wird.

Um das Aroma dieses Bieres am besten zur Geltung zu bringen, empfehlen wir, ein passendes Glas zu verwenden.

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Ein unverzichtbarer Trend sind die unzähligen Bier- und Speisenkombinationen. De Cam Malus Domesticus Lambicus 2018 75Cl ist als Bier zur Speisenpaarung äußerst beliebt.

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Team BBH.