3 Fonteinen ZYF1 Blend 20 17/18 75Cl

3 Fonteinen ZYF1 Blend 20 17/18 ist eine spezielle Mischung aus fünf der ursprünglich zwölf Sherryfässer, die 2012 gekauft wurden. Nach zwei Solera-Zyklen waren nur noch sieben Fässer übrig, von denen fünf in dieser Charge verwendet wurden, ergänzt durch ein kleines Menge junger 3 Fonteinen Lambic. Das Durchschnittsalter dieses Lambic beträgt mehr als 60 Monate.

Aufgrund der Empfindlichkeit von Lambic gegenüber Sherry wurde beschlossen, die Solera-Methode nicht mehr anzuwenden. Dieses Bier, bekannt als Zenne y Frontera, ist eine einzigartige Kreation von Armand Debelder und Maître-Sommelier Andy De Brouwer. Dieser Millésime ist eine Kombination junger traditioneller Lambics, die in mehr als vierzig Jahre alten authentischen Oloroso- und Pedro Ximénez-Sherryfässern ruhten. Zenne y Frontera spiegelt eine Symbiose aus skurrilen Charakteren, wilden Ideen und wunderschönen Aromen wider, die das Senne-Tal und die Region Jerez zusammenbringen.

Um das Aroma dieses Bieres am besten zur Geltung zu bringen, empfehlen wir, ein passendes Glas zu verwenden.

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Ein unverzichtbarer Trend sind die unzähligen Bier- und Speisenkombinationen. 3 Fonteinen ZYF1 Blend 20 17/18 75Cl ist als Bier zur Speisenpaarung äußerst beliebt.

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Team BBH.