Hophemel Amulwinus Stroop 33Cl (EOL)

Hophemel Amulwinus Stroop est une bière d'orge de fermentation haute, riche en caractère, qui allie tradition, produits régionaux et savoir-faire artisanal. Cette bière ambrée et robuste doit sa singularité à l'ajout d'authentique sirop de pomme et de poire Haspengouw, une spécialité régionale ancestrale réputée pour sa saveur fruitée riche et concentrée.

Pas moins de cinquante kilogrammes de véritable sirop Haspengouw sont utilisés lors du brassage – non pas du sirop liquide, mais le sirop de fruits solide traditionnel. Cet ajout confère à la bière une profondeur fruitée et chaleureuse, ainsi qu'une douce saveur parfaitement équilibrée par une agréable amertume. Il en résulte une bière d'orge corsée et complexe, à la texture veloutée, où s'harmonisent des notes de pomme caramélisée, de poire mûre, de malt et une légère pointe d'épices.

Malgré son profil aromatique doux et accessible, sa teneur en alcool conséquente lui confère un goût séduisant et rond. La chaleur de l'alcool est magistralement masquée par la richesse du malt et le caractère fruité, conférant à cette bière une douceur exceptionnelle. Ce n'est qu'en finale que le sirop se révèle subtilement, avec une légère amertume persistante.

Ainsi, l'Amulwinus Stroop est non seulement une bière à savourer lentement, mais aussi un hommage au patrimoine d'Haspengouw et à la culture brassicole belge. Une bière au goût unique, pour les amateurs de bières spéciales puissantes et complexes, d'une finesse fruitée surprenante.

Pour mettre au mieux en valeur l'arôme de cette bière, nous recommandons d'utiliser un verre correspondant.

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Une tendance incontournable est les innombrables combinaisons bière et nourriture. Hophemel Amulwinus Stroop 33Cl est extrêmement populaire comme bière d'accompagnement alimentaire.

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Santé !! Nous espérons que vous apprécierez votre Hophemel Amulwinus Stroop 33Cl.

Équipe BBH.