Babeleir Scotch Barleywine BA 75Cl
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Goût
Fumée, complexe et absolument unique, la Babeleir Barrique – Scotch Barleywine BA se révèle comme une puissante expression de malt, de bois et de tourbe. Cette barleywine d'exception transporte les sens dans un voyage extraordinaire, où l'intensité incomparable de la fumée d'Islay donne immédiatement le ton.
L'arôme s'ouvre sur de profondes et envoûtantes notes de fumée de tourbe, de feu de camp et de sel marin, laissant progressivement place à une base maltée riche et chaleureuse. Au cœur de cette bière se trouve une barleywine corsée, où le caramel noir, le miel et les fruits secs se mêlent harmonieusement à l'influence du bois. La maturation révèle des accents raffinés de vanille douce, de cuir et de notes terreuses, arrondissant avec élégance le caractère fumé sans le masquer.
Cette expression a vieilli pendant 12 mois dans un seul fût de hogshead écossais, ce qui confère à la bière une profondeur et une intensité sans précédent. Le résultat est un assemblage intense et équilibré, à la texture veloutée et à la finale longue et chaleureuse où persistent subtilement des notes de fumée, de malt et de chêne.
Babeleir Barrique – Scotch Barleywine BA n'est pas un barleywine ordinaire, mais une bière contemplative pour les amateurs de tourbe, de vieillissement en fût et de saveurs authentiques – conçue pour être dégustée lentement et savourée pleinement.
Conseils de service
Pour mettre au mieux en valeur l'arôme de cette bière, nous recommandons d'utiliser un verre correspondant.
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Santé !! Nous espérons que vous apprécierez votre Babeleir Scotch Barleywine BA 75Cl.
Équipe BBH.
