3 Fonteinen Hommage 19/20 37,5Cl

3 Fonteinen Hommage est un excellent lambic aux fruits, axé sur les cerises et les framboises soigneusement sélectionnées et cueillies à la main. Ces fruits sont macérés sur du jeune lambic pendant au moins quatre mois. La proportion de fruits est particulièrement intense, avec 760 à 800 grammes de framboises et 200 à 240 grammes de cerises par litre de lambic. Après macération, le lambic aux fruits est à nouveau assemblé pour obtenir une intensité fruitée impressionnante de 35 %.

Le résultat est un lambic au bouquet aromatique intense et profond de fruits des bois, dans lequel ressortent magnifiquement les saveurs pleines et mûres des framboises et des cerises. Les profils de saveurs acides et fruités sont bien équilibrés, laissant la bière fraîche et pleine de profondeur, avec une complexité authentique typique du style 3 Fonteinen.

Il est important de noter que cet Hommage est produit de manière entièrement naturelle, sans jus, sirops ou édulcorants artificiels ajoutés, ce qui souligne l'intégrité et l'authenticité de la bière. C'est un hommage aux méthodes de brassage traditionnelles et aux soins artisanaux, axés sur la fermentation naturelle et les riches arômes de fruits.

Le 3 Fonteinen Hommage offre une véritable expérience gustative aux amateurs de gueuze et de lambic fruité, avec un équilibre prononcé entre acide, fruit et savoir-faire pur.

Pour mettre au mieux en valeur l'arôme de cette bière, nous recommandons d'utiliser un verre correspondant.

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Une tendance incontournable est les innombrables combinaisons bière et nourriture. 3 Fonteinen Hommage 19/20 37,5Cl est extrêmement populaire comme bière d'accompagnement alimentaire.

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Équipe BBH.