Brouwerij Boon
Boon élabore depuis toujours ses bières traditionnelles avec du lambic vieilli en fûts de chêne. La brasserie possède désormais le plus grand stock au monde de bière lambic en fûts de chêne, soit 2,1 millions de litres dans 161 fûts de chêne.
Les bières lambic de fermentation spontanée sont uniques grâce à la microflore de levures sauvages présente dans la Vallée de la Senne. La Zenne coule entre leurs bâtiments. Vous ne pourriez pas être plus proche de la source de ces cultures de levure uniques !
Produits de cette brasserie
