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Geschmack

Dieses Bier präsentiert sich mit einer üppigen, weiß-beigen Schaumkrone, die langsam auf einige verbleibende Schaumeilande abnimmt. Im Glas offenbart es eine tiefbraune Farbe mit einem wunderschönen burgunderroten Schimmer.

Beim Riechen kommt sofort ein üppiges süßes Bourbon-Aroma hervor, begleitet von einem Hauch Vanille. Außerdem sind Aromen von Schokolade, Milchschokolade und ein subtiler Hauch Holz vorhanden. Der erste Eindruck, den man bekommt und der deutlich im Vordergrund steht, ist die dominante Präsenz des Bourbons in der Nase.

Beim ersten Schluck schmeckt man sofort das süße, rauchige Bourbon, das sehr ausgeprägt ist. Die Bourbon-Note ist nicht subtil. Im Geschmack entdeckt man immer noch Hinweise auf Schokolade, insbesondere Milchschokolade, eine leichte Röstaromatik und Kaffee. Das Mundgefühl ist eher dünn. Der Nachgeschmack bietet einen kraftvollen Bourbon-Kick, zusammen mit einer milden Bitterkeit. Es gibt eine gewisse Schärfe vom Bourbon, die sich als leicht brennendes Gefühl im Mund und Hals bemerkbar macht.

Serviertipps

Um das Aroma dieses Bieres am besten zur Geltung zu bringen, empfehlen wir, ein passendes Glas zu verwenden.

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Team BBH.

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