3 Fonteinen Oude Kriek PX 19/20 75Cl

Obwohl sie die Fässer direkt von Bodegas beziehen, um Herkunft und Qualität sicherzustellen, stießen sie auf eine Charge von Pedro Ximenez (PX)-Fässern, die eher getorft, wenn auch unauffällig waren. Aus diesem Grund wurde beschlossen, sie nicht für Zenne y Frontera zu verwenden, sondern sie mit anderen (Frucht-)Lamics zu Gueuze- und Fruchtmischungen zu kombinieren. Dies ist die erste Mischung dieser Art, die auf den Markt kommt.

Die Sauerkirschen wurden teils auf jungem getorftem Lambic und teils auf zwei Jahre altem reinem Lambic im Edelstahltank mazeriert. Die Mischung wurde dann sowohl mit jungem als auch mit dreijährigem Lambic vermischt. Insgesamt besteht die Mischung zu 55 % aus gereiftem Lambic, was zu einer beeindruckenden Fruchtintensität von 567 Gramm Sauerkirschen pro Liter führt.

Um das Aroma dieses Bieres am besten zur Geltung zu bringen, empfehlen wir, ein passendes Glas zu verwenden.

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Ein unverzichtbarer Trend sind die unzähligen Bier- und Speisenkombinationen. 3 Fonteinen Oude Kriek PX 19/20 75Cl ist als Bier zur Speisenpaarung äußerst beliebt.

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Prost!! Wir hoffen, Sie genießen Ihr 3 Fonteinen Oude Kriek PX 19/20 75Cl.

Team BBH.