3 Fonteinen Frambozenlambik 19/20 37,5Cl

Für diesen speziellen Himbeer-Lambic von 3 Fonteinen wurden Himbeeren von Ferme Framboos vier Monate lang auf jungem Lambic mazeriert. Die Fruchtintensität ist bei diesem Lambic mit 382 Gramm Himbeeren pro Liter Lambic besonders hoch, was für einen ausgeprägten und konzentrierten Fruchtcharakter sorgt.

Die verwendete Mazerationstechnik führt zu einer helleren Farbe, die für diesen Lambic charakteristisch ist. Beim Öffnen der Flasche entfalten sich sofort die charakteristischen Himbeeraromen und -geschmacksnoten, wobei die Frische und Reinheit der Himbeeren im Vordergrund steht. Nach der Mazeration reift das Lambic fast 18 Monate lang, bevor es auf den Markt kommt, was dem Bier noch mehr Komplexität und Tiefe verleiht.

Dieser Himbeer-Lambik ist wie immer ungefiltert und nicht pasteurisiert und besteht zu 100 % aus 3 Fonteinen Lambik, was die Authentizität und das Engagement der Brauerei für traditionelle Braumethoden unterstreicht. Dieses Bier bietet ein reichhaltiges, fruchtiges Erlebnis mit einer raffinierten Balance zwischen Himbeeren und der Lambic-Basis.

Um das Aroma dieses Bieres am besten zur Geltung zu bringen, empfehlen wir, ein passendes Glas zu verwenden.

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Ein unverzichtbarer Trend sind die unzähligen Bier- und Speisenkombinationen. 3 Fonteinen Frambozenlambik 19/20 37,5Cl ist als Bier zur Speisenpaarung äußerst beliebt.

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Team BBH.