Brasserie Des Legendes
La Brasserie des légendes est issue de la fusion de la Brasserie des Géants et de la Brasserie Ellezeloise.
La Brasserie des Géants a été fondée par deux ingénieurs, Pierre et Vinciane Delcoigne, en 1997 dans le château d'Irchonwelz, qui date du XIIe siècle. Ils ont lancé leur première bière en 2000.
Et
« Brasserie Ellezeloise » fondée en 1993 par Philippe Gérard. Les bières Quintine et Hercules y étaient brassées.
En 2019, la Brasserie des Légendes reprend la « Distillerie de Biercée ».