Basement Jack #5 Rum Barrel Aged 33Cl
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Geschmack
Mit Basement Jack #05 Rum Barrel Aged präsentiert die Brauerei Het Nest eine außergewöhnliche und seltene Kreation, in der handwerkliches Können, Geduld und die Reifung im Holzfass zu einem Bier von beeindruckender Qualität verschmelzen. Für diese exklusive Edition wurde der kräftige Schuppenboer Grand Cru als Basisbier gewählt – ein besonders gehaltvolles Blondbier mit ausgeprägten Tripel-Einflüssen, dessen Struktur und Tiefe die lange Fassreifung mühelos tragen.
Nach über vier Jahren Reifezeit in sorgfältig ausgewählten Rumfässern hat sich das Bier zu einem besonders komplexen Golden Ale mit unverwechselbarem Charakter entwickelt. Während dieser langen Reifung verbindet sich das würzige Profil des Grand Cru harmonisch mit den warmen, exotischen Aromen des Holzes und des restlichen Rums. Das Ergebnis ist ein vielschichtiges Bier, bei dem jeder Schluck neue Nuancen offenbart.
Im Glas erstrahlt Basement Jack #05 in einem tiefen Goldbronze mit einem satten, warmen Aussehen. Das Aroma eröffnet sofort mit einladenden Noten von Vanille, braunem Rohrzucker und kandierten Früchten, gefolgt von subtilen Anklängen von tropischem Holz, sanften Gewürzen und einem Hauch Rum. Mit zunehmender Reife treten elegant Aromen von Rosinen, Karamell und ein Hauch Eiche hervor.
Der Geschmack ist intensiv und vollmundig, mit einem kräftigen Körper, der sich gleichzeitig überraschend rund und samtig anfühlt. Dunkles Karamell, Trockenfrüchte und Kandiszucker bilden das Herzstück des Geschmacksprofils, während die Fassreifung für zusätzliche Tiefe und eine raffinierte Wärme sorgt. Die Rumnoten sind wunderbar eingebunden und nie dominant, sondern unterstreichen die reiche Malzigkeit und die würzige Komplexität des Bieres.
Der Abgang ist lang, wärmend und besonders elegant, mit weichen Tanninen aus dem Eichenfass, einer subtilen Rumnote und einer anhaltenden süßen Würze, die lange nachklingt. Basement Jack #05 ist daher nicht einfach nur ein Bier, sondern ein wahres Erlebnis für Liebhaber von kräftigen, fassgereiften Ales und raffinierter Fassreifung.
Serviertipps
Um das Aroma dieses Bieres am besten zur Geltung zu bringen, empfehlen wir, ein passendes Glas zu verwenden.
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Prost!! Wir hoffen, Sie genießen Ihr Basement Jack #5 Rum Barrel Aged 33Cl.
Team BBH.
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