3 Fonteinen ZYF Blend 94 18/19 75Cl

3 Fonteinen ZYF Blend 94 18/19 ist ein spezieller Blend von Zenne y Frontera, der aus zehn verschiedenen Sherryfässern besteht: neun Oloroso-Fässern und einem Amontillado-Fass, wobei die Oloroso-Fässer mehr als vierzig Jahre alt sind. Das Lambic in dieser Mischung stammt aus fünf verschiedenen Biersorten und war gut ein Jahr alt, als die Fässer abgefüllt wurden. Das gewichtete Durchschnittsalter des Lambic lag bei der Abfüllung bei knapp über 24 Monaten.

Dieses Bier wird zu 100 % von 3 Fonteinen gebraut und ist Teil der Zenne y Frontera-Serie, einer Kreation von Armand Debelder und Maître-Sommelier Andy De Brouwer. Diese einzigartige Zusammenstellung junger traditioneller Lambics ist in alten Oloroso-, Amontillado- und Pedro Ximénez-Sherryfässern weiter gereift und bildet eine harmonische Kombination aus reichen Aromen, eigenwilligen Charakteren und dem Einfluss zweier wunderschöner Regionen.

Um das Aroma dieses Bieres am besten zur Geltung zu bringen, empfehlen wir, ein passendes Glas zu verwenden.

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Ein unverzichtbarer Trend sind die unzähligen Bier- und Speisenkombinationen. 3 Fonteinen ZYF Blend 94 18/19 75Cl ist als Bier zur Speisenpaarung äußerst beliebt.

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Team BBH.