Brussels Beerproject
« Nous ne sommes pas une brasserie, nous sommes un projet. »
Depuis le premier jour, leur communauté a invité les gens à « rejoindre le terrain de jeu ». Ce terrain de jeu ne consiste pas seulement à essayer de nouvelles saveurs, il s'agit également de sortir de leur zone de confort et d'essayer de nouvelles idées qui ont du sens.
En 2015, ils ont lancé Babylone, la toute première bière brassée avec du pain recyclé. Depuis, ils sont fiers des nombreuses initiatives brassicoles avec du pain en Belgique, au Royaume-Uni, en France et au-delà.