3 Fonteinen Framboos 18/19 75Cl

3 Fonteinen Himbeere ist ein Frucht-Lambic, das durch langsame Mazeration von handgepflückten, vollen Himbeeren auf traditionellem Lambic entsteht. Wie bei 3 Fonteinen üblich, enthält das Bier keine zugesetzten Säfte, Sirupe oder Süßstoffe und wird ungefiltert und unpasteurisiert abgefüllt, was die Reinheit und Authentizität des Bieres garantiert.

Für diese Variante wurden die Himbeeren in Huldenberg, einer Region in der Nähe von Leuven, Belgien, von Hand gepflückt. Die Himbeeren wurden fast vier Monate lang auf einer Mischung aus jungen und zweijährigen Lambics aus fünf verschiedenen Fässern und sieben verschiedenen Biersorten mazeriert. Dies trägt zur Komplexität des Bieres mit unterschiedlichen Nuancen in Geschmack und Aroma bei.

Die endgültige Fruchtintensität beträgt 314 Gramm Himbeeren pro Liter, was für eine schöne Balance zwischen den frischen, leicht säuerlichen Noten der Himbeeren und der charakteristischen Säure und Tiefe des Lambic sorgt. Dies macht 3 Fonteinen Raspberry zu einem raffinierten und schmackhaften Bier, bei dem die natürliche Fruchtigkeit im Mittelpunkt steht.

Um das Aroma dieses Bieres am besten zur Geltung zu bringen, empfehlen wir, ein passendes Glas zu verwenden.

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Ein unverzichtbarer Trend sind die unzähligen Bier- und Speisenkombinationen. 3 Fonteinen Framboos 18/19 75Cl ist als Bier zur Speisenpaarung äußerst beliebt.

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Team BBH.