Brasserie de Bertinchamps

Die Familie Humblet suchte nach einem einzigartigen und charaktervollen Standort für ihre eigene Brauerei, um die Biertradition ihres Vaters Benoît Humblet fortzuführen. 2011 führte sie ihre Suche zu einem alten, quadratischen Bauernhof in Bertinchamps, nahe Gembloux, inmitten der hügeligen Landschaft. Der Hof strahlte Geschichte aus, befand sich aber in einem stark vernachlässigten Zustand. Entschlossen machten sie sich selbst an eine gründliche Renovierung.

Zwei Jahre später, im März 2013, wurde in den jahrhundertealten Scheunen eine hochmoderne Brauanlage mit einer Kapazität von 6.000 Hektolitern pro Jahr installiert. Der Kontrast zwischen moderner Brautechnologie und jahrhundertealtem Erbe schafft eine einzigartige Atmosphäre, die den Charakter der Brauerei perfekt widerspiegelt.

Für ihre Biere verwenden sie reines, aus 66 Metern Tiefe gepumptes Wasser in Kombination mit sorgfältig ausgewähltem Malz und Hopfen. Und wie es sich für Biere mit Charakter gehört, kommen sie in robusten 50-cl-Flaschen – ideal zum Teilen. Prost!