Brouwerij Boegbeeld

La brasserie Boegbeeld, fondée en 2015, est dirigée par Janneke Backhuijs Pieters. Jeune, passionnée et déterminée à brasser des bières de caractère, elle est la brasserie idéale pour concrétiser ses ambitions. La première brasserie se situe dans le centre historique de Bois-le-Duc, dans l'agréable rue Uilenburg, l'une des plus anciennes et des plus belles rues de la ville.

La bière la plus connue de la brasserie Boegbeeld est la Kutbier, un hommage à Janneke elle-même et au langage coloré de Bois-le-Duc. Cette bière est un clin d'œil à l'expression typique de Bois-le-Duc, souvent présente dans son environnement. Janneke, qui aime exprimer son apparence avec des couleurs vives et une grande créativité, voit dans cette bière une façon de célébrer son individualité. « C'est beau, kut !» C'est une affirmation qu'on lui répète souvent, et cette bière lui rend hommage avec humour et gourmandise.

Janneke a étudié le design et l'innovation alimentaires à la HAS. Durant ses études, elle a développé une bière pour un projet intitulé « Eigenheid », destiné spécifiquement aux femmes courageuses. Enfant, elle n'aimait pas les poupées, préférant grimper aux arbres. Ce caractère aventureux lui a donné l'idée de créer une bière alliant avec brio poivrons rouges, noix pour la beauté et l'intelligence, et miel pour la douceur.

Après le départ de sa collègue Mary-jane, Janneke dirige la brasserie avec son mari Martijn depuis 2015. La brasserie Boegbeeld reste fidèle à sa vision : créer une bière unique et savoureuse, avec une touche d'audace.