Prearis Grand Cru Bourbon BA 37,5Cl
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Goût
Cette bière se présente avec une mousse abondante de couleur blanc cassé qui diminue lentement jusqu'à quelques îlots de mousse restants. Dans le verre, elle révèle une couleur brun foncé avec une belle lueur bordeaux.
Au nez, un parfum sucré et riche de bourbon se dégage immédiatement, accompagné d'une touche de vanille. On trouve également des arômes de chocolat, de chocolat au lait et une subtile touche de bois. La première impression que l'on reçoit, et qui ressort clairement, est la présence dominante du bourbon dans le nez.
Dès la première gorgée, on goûte immédiatement le bourbon sucré et fumé, très prononcé. La touche de bourbon n'est pas subtile. En bouche, on découvre encore des notes de chocolat, surtout de chocolat au lait, une légère torréfaction et du café. La texture en bouche est plutôt légère. La finale offre un puissant coup de bourbon, avec une légère amertume. Il y a une certaine épice provenant du bourbon, traduite par une légère sensation de brûlure dans la bouche et la gorge.
Conseils de service
Pour mettre au mieux en valeur l'arôme de cette bière, nous recommandons d'utiliser un verre correspondant.
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Santé !! Nous espérons que vous apprécierez votre Prearis Grand Cru Bourbon BA 37,5 Cl.
Équipe BBH.
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