Babeleir Barrique Barleywine BA 75Cl
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Goût
Barrique est une bière à déguster : riche, veloutée et réconfortante. Ce barleywine élevé en fûts pendant 12 mois en fûts de Rhum Clément est un savant mélange de tradition, de savoir-faire et de temps. Il en résulte une bière de dégustation qui allie complexité et élégance à chaque gorgée.
Dès le premier instant, Barrique séduit par ses arômes luxuriants de crème brûlée au rhum, de cassonade, de fruits secs et de vanille. En bouche, une expérience gustative complexe se dévoile, où caramel, toffee gourmand et chêne grillé se marient harmonieusement. L'élevage en fûts de rhum ajoute une dimension chaleureuse et profonde, subtilement mêlée de notes boisées, d'épices et d'une pointe de mélasse.
Le brasseur Jean-Benoît a élaboré avec soin un barleywine équilibré, qui s'exprime pleinement après un élevage en fûts. Le bois révèle des arômes raffinés de vanille et d'épices, tandis que l'influence du rhum gagne progressivement en puissance sans être envahissante.
Sa texture est ronde et enveloppante, presque soyeuse, et soutient les riches nuances aromatiques jusqu'à la finale longue et élégante. Là, les notes de caramel fondu et de rhum doux persistent longuement.
Barrique est une bière à savourer lentement : parfaite au coin du feu, après un repas ou pour s'offrir un cadeau raffiné. Une véritable bière de plaisir, pleine de caractère et d'âme.
Conseils de service
Pour mettre au mieux en valeur l'arôme de cette bière, nous recommandons d'utiliser un verre correspondant.
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Santé !! Nous espérons que vous apprécierez votre Babeleir Barrique Barleywine BA 75Cl.
Équipe BBH.
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