Brouwerij Vandestreek
« Vous pouvez nous réveiller au milieu de la nuit pour brasser de la bière : nous nous amusons tellement à le faire. »
A commencé comme deux frères qui se réunissaient tous les mois pour brasser et sont maintenant devenus une équipe sérieuse de passionnés de bière où les nouvelles saveurs et techniques leur donnent de l'énergie - tout comme perfectionner leurs bières habituelles.
Ils brassent des bières modernes et abordent tout avec une mentalité de « bricolage », mettant la qualité de la bière au premier plan. Ils veulent que le plus grand nombre possible de personnes en profitent, car leur bière est brassée pour être bue.
« Notre brasserie est un terrain de jeu et nous sommes loin d'avoir fini ! »