Brouwerij De Brabandere

Die Brauerei De Brabandere wurde 1894 in Bavikhove vom Bierliebhaber Adolphe De Brabandere und seinem Sohn Jozef gegründet. Mit ein paar Kupferkesseln und einem kleinen Lagerraum legten sie den Grundstein für eine der heute größten unabhängigen Brauereien Belgiens. Dank Jozefs Tatkraft wuchs die Brauerei schnell. Während des Ersten Weltkriegs kam der Betrieb vorübergehend zum Erliegen, doch nach dem Krieg wurden die Schäden schnell behoben und das Brauen mit voller Kraft wieder aufgenommen.

Nach Jozefs Tod im Jahr 1929 leitete seine Frau vorübergehend die Brauerei. Ihr folgte später ihr Sohn Albert, der das Geschäft weiter ausbaute. Ursprünglich belieferte die Brauerei nur Cafés und Privatpersonen, doch Albert begann auch, an Bierhändler zu verkaufen. Sein kaufmännischer Ansatz legte den Grundstein für weiteres Wachstum. 1975 übernahm die vierte Generation mit Ignace De Brabandere die Leitung. Unter seiner Führung verlagerte sich der Fokus stärker auf Gastronomie, Export und Marketing. Viele Jahre lang war die Biermarke Petrus auf den Trikots des Erstligisten Zulte-Waregem zu sehen, was die Markenbekanntheit weiter steigerte.

2013 übernahm Albert De Brabandere die Leitung in die fünfte Generation. Er übernahm die Leitung offiziell im Jahr 2017, und seitdem wurden erhebliche Investitionen in Modernisierung und Kapazitätserweiterung getätigt. Heute produziert die Brauerei ein umfangreiches Sortiment an Bieren, die weltweit von Liebhabern und Kennern geschätzt werden. Das Sortiment umfasst Pils, Spezialbiere und obergärige Biere, die regelmäßig Preise gewinnen.

Bei der Brauerei De Brabandere steht Tradition im Mittelpunkt, aber immer mit Blick für Innovation. Sie verbinden authentische Handwerkskunst mit modernen Techniken und sind ständig auf der Suche nach neuen Geschmacksrichtungen und Verbesserungen. Die Zutaten sind von höchster Qualität: Aromahopfen, natürliche Hefekulturen und reines Wasser aus eigener Quelle. Darüber hinaus erhält jedes Bier Zeit, in Ruhe zu reifen, was für einen charaktervollen Geschmack sorgt. Zeit ist für sie eine wesentliche und seltene Zutat.

Was sie außerdem einzigartig macht, sind ihre starken lokalen Wurzeln. Die Brauerei trägt zum Leben in Bavikhove bei und unterstützt zahlreiche lokale Initiativen, Sportvereine und Verbände. Die Bindung zwischen der Brauerei und der Gemeinde ist daher besonders stark. Ihre Mitarbeiter teilen die Leidenschaft für Bier und erwecken die Brauerei buchstäblich und im übertragenen Sinne zum Leben.

Die Brauerei De Brabandere hat sich durch ihren konsequenten Fokus auf Qualität und Geschmack einen soliden Ruf aufgebaut. Sie sind keine Nostalgiker, die in der Vergangenheit hängen bleiben, sondern engagierte Braumeister, die Tradition mit Ehrgeiz verbinden. Generation für Generation verwandeln sie ihre Liebe zum Bier in einzigartige Geschmackserlebnisse, immer mit dem gleichen Grundsatz im Vordergrund: Keine Kompromisse bei Qualität und Geschmack. Zum Wohl!