Antwerpse Brouw Compagnie

Die Antwerp Brewery Company ist eine unabhängige Stadtbrauerei im Herzen Antwerpens. Seit ihrer Gründung 2012 wird die Brauerei ausschließlich von leidenschaftlichen Bierliebhabern geführt. Mit der Unterstützung von über tausend Crowdfunding-Gebern errichteten sie eine moderne Brauerei im Stadtzentrum und bescherten Antwerpen damit wieder eine unabhängige Brauerei. Ihre Mission ist klar: einzigartige Biere von hoher Qualität zu brauen, ohne Kompromisse oder kommerzielle Kopien – Biere, die sie selbst gerne trinken.

Sie brauen unter anderem das historische Seefbier, ein kultiges Antwerpener Bier, das nach über einem halben Jahrhundert Pause wiederbelebt wurde. Auch Bootjes Bier, eine Hommage an die Red Star Line, stammt aus ihren Kesseln. 2022 wurde Martin's Pale Ale, ursprünglich ein Antwerpener Klassiker, in die Stadt zurückgebracht und hat seitdem bei der Antwerp Brewery Company ein neues Zuhause gefunden.

Die Brauerei verbindet moderne Technologie mit traditionellen Brauverfahren, stets getrieben von Neugier und dem Streben nach höchster Qualität. Nachhaltigkeit spielt eine wichtige Rolle in ihrer Arbeitsweise: Sie nutzen 100 % Ökostrom, nutzen die Wärme aus dem Brauprozess wieder und setzen auf umweltfreundliche und zirkuläre Lösungen. Für sie ist Bier ein Naturprodukt, das mit Sorgfalt und Respekt gebraut werden muss.

Die wahre Kraft hinter der Brauerei ist das Team – eine Gruppe von Menschen mit einer Leidenschaft für Bier, unterstützt von Cafés, Geschäften und unzähligen Enthusiasten, die Antwerpens Bierkultur mitgestalten. Sie brauen kein Bier, um aufzufallen, sondern um einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen.

Die Geschichte von Seefbier unterstreicht ihre Verbundenheit mit der Stadt. Dieses Bier wurde bereits im 16. Jahrhundert in Antwerpen gebraut, als die Stadt Hunderte von Brauereien hatte. Trotz hoher Steuerbelastungen und des vorübergehenden Verbots von Buchweizen – einer wichtigen Zutat von Seefbier – überlebte das Bier dank des Widerstands der Bevölkerung und illegalem Brauen. Der Name Seefbier wurde 1677 erstmals offiziell erwähnt. Im 19. Jahrhundert wurde es zum beliebtesten Bier in Antwerpen. Das Seefhoek-Viertel, benannt nach den vielen Cafés, in denen das Seefbier in Strömen floss, erinnert daran. Mehr als hundert Brauereien in und um die Stadt produzierten das Bier.

Heute lässt die Antwerp Brewing Company diese reiche Geschichte wieder aufleben. Nicht aus Nostalgie, sondern als Inspirationsquelle für authentisches Bier, fest verwurzelt in der Antwerpener Tradition und mit Blick in die Zukunft. Sie brauen, weil sie Bier lieben, und das schmeckt man in jedem Glas.